高星级饭店运营与管理专业重点培养能够在各大高星级酒店、饭店、会所等地从事相关工作的高素质人才。本专业学生需要具有良好的外形气质、沟通能力、管理能力以及应变能力。

　　培养能够适应高星级饭店及同类型企业服务类一线岗位的需求，具备本专业职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质中等技术技能型人才。

　　营销人员，公关人员。前厅接待员及领班。客房服务员及领班，商务中心人员、礼宾部人员。总机人员，客户关系主任(GRO)，大堂经理、金钥匙岗位、中，酉餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书。人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。

　　3000-8000元

　　酒店管理,十大热门行业，在中国排名第六.范围非常广泛,包括国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等.近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大.